食品廢水處理是一項系系統綜合性的廢水治理工程。加工工程要使用大量水，因此也會產生大量的廢水，水質差異也很大。食品廢水包括漂浮在廢水中的固體物質，如蔬菜果皮等;炫懸浮在廢水中物質，如油脂、蛋白質、膠體物質等。食品工業原料廣泛，制品種類繁多。

　　同時也有溶解在廢水里的物質，如酒精、檸檬酸、乳糖等等。當然，也少不了細菌病毒等。廢水耳朵特點就是有機物質和懸浮物含量高，容易腐敗，而且含有很大的毒性，流入到河水中，容易造成水體富營養化，并且水生植物和動物的死亡。

　　食品廢水的水力負荷和有機負荷都比較高，對環境影響嚴重，超出水體所能承載的能力會破壞水體的自凈能力。

　　東莞天澤環境檢測公司認為，處理食品廠廢水可以利用多種方法相結合的方式去除水中的污染物。

　　(1)物理處理法：物理處理法是指應用物理作用改變廢水成分的處理方法。用于食品工業廢水處理的物理處理法有篩濾、撇除、調節、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。

　　(2)生物處理法：可以生物處理工藝如好氧工藝、厭氧工藝、穩定塘、土地處理以及由上述工藝的結合而形成的各種各樣的組合工藝。可以將廢水中的有機物降解。而且運行價格低，效率高。

　　(3)化學處理：主要有中和、混凝、電解、氧化還原、離子交換、膜分離法等。污水處理設備通過一系列次方法可以將廢水中的污染物成分轉化為無害物質，使廢水得到凈化。

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